Hacer mermelada en una olla casera es fácil, pero hacer 500 litros manteniendo el color, sabor y sin que se pegue requiere una ingeniería especial: la Marmita Industrial Volcable.

Calentamiento Uniforme por Chaqueta

En lugar de fuego directo, estas ollas gigantes usan una cámara de vapor o aceite térmico envolvente. Esto reparte el calor suave y rápidamente, previniendo puntos calientes que calcen el producto.

Agitadores de Superficie Raspante

Para productos viscosos y dulces (manjar, salsas de tomate), dotamos a nuestras marmitas con agitadores que poseen paletas de teflón sanitario que raspan continuamente las paredes. Esto maximiza la transferencia de calor y evita caramelizaciones indeseadas.

Mecanismo de Volteo Seguro

Descargar cientos de kilos hirviendo es peligroso. Diseñamos mecanismos reductores con engranajes de alta precisión o cilindros neumáticos para un volteo controlado y suave hacia los recipientes de recojo.

Lleva tu producción artesanal a escala industrial. Consulta por nuestras marmitas de alto rendimiento.