El Perú es líder mundial en exportación de arándanos, uvas y paltas. Para mantener este estándar, las plantas empacadoras están realizando inversiones masivas en tecnología.

Lavadoras y Sanitizadoras de Alto Flujo

Las exigencias de mercados internacionales requieren procesos de lavado exhaustivos sin dañar la fruta. Las tinas de inmersión y sistemas de aspersión en acero inoxidable sanitario son fundamentales para evitar magulladuras.

Líneas Transportadoras Modulares

El uso de fajas transportadoras de grado alimenticio y mallas modulares sobre bastidores de acero inoxidable de fácil lavado permite una inspección continua, clasificación y envasado automatizado a altas velocidades.

Enfriamiento Rápido y Tanques Buffer

Mantener la cadena de frío es clave. Los tanques de almacenamiento termo-aislados para jugos o pulpas aseguran que la vida útil del producto se extienda al máximo.

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